Fermé
Aujourd'hui
FR / EN
Oberweis

Oberweis

Saviez-vous que notre salon Oberweis City Concorde vient d’être complétement rénové ? Quelle joie pour nous de vous présenter ce nouvel espace de dégustation ! Caroline Luzi, architecte d’intérieur,  a su créer une atmosphère design et chaleureuse en utilisant des matières nobles. Un restaurant qui traduit le souci constant de perfection et d’innovation des frères Oberweis à destination des gourmands les plus exigeants. Ce projet diffuse des lumières douces qui mettent en valeur les couleurs acidulées de la pâtisserie. Des lignes de perspectives très pures s’échappent de cet oasis de tranquillité, sobre et lumineux. 

 

lundi 20 août
Pavé de boeuf, beurre d'ail, carottes, écrasé de pommes de terre (13,50€)
Brochette de saumon, sauce hollandaise, raviole de Royan (13,90€)
mardi 21 août
Escalope de veau, sauce rémoulade, tomate gratinée (13,50€)
Filet de sandre, émulsion aux herbes, risotto aux moules (13,90€)
mercredi 22 août
Bruschetta de volaille, sauce pistou, tranche de pain à l'ail grillé (13,50€)
Filet de bar, beurre rouge, salade de fenouil, boulgour (13,90€)
jeudi 23 août
Travers de porc, sauce barbecue, carottes, pommes duchesse (13,50€)
Filet américain, pommes frites, salade (13,90€)
Filet de truite, beurre noisettes, poireaux, pommes de terre vapeur (13,90€)
vendredi 24 août
Poulet rôti, jus au thym, gratin de chou-fleur, potatoes (13,50€)
Filet de lieu, bouillon thaï, tagliatelles de légumes, vermicelles (13,90€)
samedi 25 août
Pluma de cochon, sauce béarnaise, courgette farcie, pommes grenaille (15,10€)
Filet de lotte, crème de piquillos, risoni au safran (15,50€)

Enseignes similaires: