Sandwiches

3,90 €
MINI JAMBON CRU MEYER RICOTTA & TOMATES CONFITES
Focaccia à la fleur de sel, jambon cru marque nationale des salaisons Meyer, ricotta, tomates confites. Allergènes: Gluten, lait, sulfites
5,30 €
Baguette POULET ITALIEN
Poitrine de poulet émincée, roquette, tomates confites, grana padano, sauce aux tomates confites & basilic. Allergènes: Gluten, Oeufs, Moutarde, Lait
5,40 €
WRAP VÉGÉTARIEN
Tortilla à la betterave, houmous de lentilles corail, avocat, carottes, brocoli, romaine, mâche, graines de courge. Allergènes: Gluten, sésame
5,40 €
Triangle THON MIMOSA
Pain de mie maison au pavot, tartinade de thon aux herbes, oeuf mimosa, mélange de salades. Allergènes: Gluten, Lait, Poissons, Oeufs, Moutarde

Salades

3,00 €
CAROTTES RAPÉES
Carottes BIO râpées, segments d’orange, huile de colza, vinaigre blanc, échalote, persil.
3,00 €
TABOULÉ À LA GRENADE
Semoule de blé, tomates, poivrons, raisins secs, grenade, menthe, huile d’olive, jus de citron & persil. Allergènes: Gluten, Sulfites
9,40 €
ÉCREVISSE, RISO & FRAMBOISE
Écrevisses, pâtes riso, avocat, haricots verts, tomates cerise 3 couleurs, roquette, grenade & framboises. Allergènes: Gluten, Crustacés
8,40 €
QUINOA NOIR AU POULET
Poitrine de poulet émincée, quinoa noir bio et rouge bio, tomates cerise, carottes, maïs, raisins secs, grenade, oignons rouges, vinaigrette Xérès, noix de cajou bio et citron confit. Allergènes: Sulfites, Fruits à Coques
8,80 €
AUTUMN SUPERFOOD
Quinoa blanc BIO et rouge BIO, avocat, chou romanesco, courge butternut et potimarron, kale, pois soja, myrtilles, graines de courge, tournesol, pignons, amandes & airelles, radis, huile de noisette, baies des Incas. Allergènes: Soja, fruits à coques, sulfites
9,20 €
SAUMON CONFIT, PETIT ÉPEAUTRE, RAIFORT
Saumon confit, petit épeautre, betterave rouge et jaune, céleri, betterave, chioggia et roquette, crème de raifort, pickles de poire. Allergènes: poissons, sulfites, gluten, céleri, lait
12,40 €
COBB SALAD
Poitrine de poulet émincée, bacon grillé, fêta, oeufs durs, raisins, tomates, salade romaine, endives rouges et vinaigrette rouge. Allergènes: œufs, lait
14,00 €
BOEUF THAÏ
Rumsteak grillé et émincé, légumes croquants, basilic thaï, menthe, sauce teriyaki, vinaigrette thaï Allergènes: Gluten, Arachides, Soja, Poissons

BOCAUX

8,40 €
RISOTTO AUX SCAMPIS
Risotto crémeux, scampis snackés au thym et piment d’Espelette, concassé de tomates. Allergènes: Sulfites, Lait, Oeufs, Mollusques, Crustacés
8,50 €
RISOTTO DE PETIT ÉPEAUTRE, GIROLLES & CHÂTAIGNES
Risotto crémeux de petit épeautre aux châtaignes, épinards, girolles. Allergènes: Gluten, lait, oeufs
10,80 €
CURRY INDIEN VÉGÉTARIEN
Sauté végétal, aubergines, tomates, pois chiches, riz basmati, lentilles corail, lait de coco et curry léger. Allergènes: Gluten
11,80 €
PARMENTIER DE SAUMON
Saumon, fondue de poireaux, carottes, purée de pommes de terre. Allergènes: Lait, Poissons
10,80 €
SCAMPIS AU CURRY VERT, LÉGUMES ET RIZ JASMIN
Scampis sautés, curry vert au lait de coco, brocoli, courgette, poivron, oignons rouges, riz jasmin, noix de cajou. Allergènes: Crustacés, poissons, fruits à coques
11,20 €
BLANQUETTE DE LA MER AU LAIT DE COCO
Bar, scampis, moules, blanquette au lait de coco, gingembre, chou blanc, chou chinois, oignons rouges, citronnelle, riz 3 couleurs, pois gourmands, carottes. Allergènes: Poissons, crustacés, mollusques, sulfites
9,80 €
BUTTER CHICKEN
Dès de poulet sautés, yaourt, lait de coco, tomates, gingembre, riz jasmin, épices indiennes. Allergènes: Lait, Céleri
11,40 €
CIVET DE BICHE
Mijoté de biche au vin rouge, gelée de groseilles, oignons grelot, champignons de Paris, lardons, spätzle. Allergènes: Sulfites, céleri, moutarde, gluten, oeufs, lait
10,80 €
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ET POULET
Risotto aux champignons des bois, dés de poulet sautés, légumes racines rôtis (carottes oranges et jaunes, panais, céleri rave, navet boule d’or). Allergènes: Oeufs, lait, céleri, sulfites
11,80 €
BOULETTES DE VEAU À LA MOUTARDE
Boulettes de veau, sauce moutarde, chou-fleur rôti, oignons confits, purée. Allergènes: Gluten, oeuf, lait, moutarde, sulfites
11,20 €
PARMENTIER DE BOEUF AU TOPINAMBOUR
Effiloché de boeuf « produit du terroir » mariné au vin rouge, purée de topinambour, courge rôtie, crumble de noisettes, graines de courge. Allergènes: Lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sulfites

PLAT CHAUDS ITALIENS

11,80 €
RAVIOLES AUX NOIX, CRÈME GORGONZOLA
Ravioles farcies aux noix et mascarpone, crème de gorgonzola, butternut, cerneaux de noix et graines de courge. Allergènes: fruits à coque, gluten, oeufs, lait
11,00 €
CANNELLONI ÉPINARDS & RICOTTA
Cannelloni farcis aux épinards, ricotta, crème de grana padano, coulis de tomates, grana padano. Allergènes: Gluten, lait, oeufs
11,80 €
FUSILLI AUX SAUMONS & ÉPINARD
Fusilli 3 couleurs aux saumons frais et fumé, épinards, pignons de pin, crème de grana padano. Allergènes: Gluten, oeufs, poissons ,lait
9,80 €
PENNE ALLA BOSCAIOLA
Penne, champignons sautés, pancetta croustillante, crème tomatée, persil. Allergènes: Gluten, oeufs, lait, sulfites
11,00 €
CANNELLONI À LA VIANDE
Cannelloni farcis à la viande, crème de grana padano, coulis de tomates, grana padano. Allergènes: Gluten, lait, oeufs, céleri

ENTREMETS

3,50 €
TIRAMISU
Allergènes: Lait, Gluten, Oeufs
3,40 €
PANNA COTTA AUX FRAMBOISES
Allergènes: Lait
3,50 €
PAVLOVA MANGUE PASSION
Meringue, mangue, mousse passion, mousse mangue, coulis de mangue. Allergènes: Lait, oeufs

PÂTISSERIES

1,90 €
CAKE MARBRÉ
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait